お米の粉に砂糖を入れてねってぼうのかたちに蒸(む)しあげたおかしです。
黒砂糖(くろざとう)や小豆(あずき)あん、抹茶(まっちゃ)などをいっしょにまぜてつくられることも多く、いろとりどりで味もいろいろなバリエーションがあります。
最近(さいきん)では棒状(ぼうじょう)にかぎらずひと口タイプのものも人気になっています。

なりたち

室町時代(むろまちじだい)の中国(ちゅうごく)で、漢方薬(かんぽうやく)の口直(くちなお)しとして生まれたのがはじまりといわれています。それが日本に伝(つた)わり、名古屋で多(おお)く食べられるようになったことで名古屋名物と呼ばれるようになりました。